作者：大麦虫
最近看了一篇鱼友的文章，是关于水质跌酸调节PH值的文章。我感觉其误区太多，很多理论都是原则性错误的，所以抽时间说明一下，里面所涉及的部分数据来自翠湖，特此说明。
调整PH的目的
养鱼先养水，这句话大家不陌生，但是怎么理解这句话的真正含义呢？我的理解是：养水是指养殖用水的内在质量。我们用来“养水”的办法很多，比如，建立健全的硝化系统，培养出优质硝化细菌，水中添加氧气，和各类营养成分，通过检测*素和微量元素而达到控制水中各种物质的含量，我们也可以借助其他一些手段间接观测水的质量。比如PH值(KHGHNH3/NH4NO2NO3)测量。那我们测量PH值的目的是呢？为什么要测量PH值？如果PH值不合乎我们鱼类的最佳生存要求怎么办？是不是直接调节PH值或是加入一些物质调节就可以呢？下面我与大家一起思考。
在我们养鱼的水中，如果PH值出现了波动，那肯定是水质出现了变化而带动了PH值发生了变化，如果此时直接调节PH值，再标准也不能解决水质的问题，虽然PH值调到了正常，但是水中的硝酸盐或其他有*物质不但不会减少的，相反有的会因为PH的变动而加速累计。关于水质的好坏与PH值的测量，我引用一句话说明，可能不是很恰当，但愿能说明白问题，——“醉翁之意不在酒，而在于水体之中”。我们监测PH值的目的也不是在于单纯调节指数的高和低，而是通过其指数的高低知道水质的变化情况，从而调整好水质，用调整好的水来改变PH值。所以现在很多鱼友测量PH值的目的，是为了调节PH值而调节PH值，是非常错误的，是不懂其养水的原理而为之。尤其是调节跌酸水质，更不能单单的从PH值上下手，他需要一个有主有次综合的办法去调理水质，首先要弄明白在养殖水中跌酸的根本原因是什么，再从根本上下手。看看是否因为硝化细菌数量增多，氧化作用下生成的硝酸过多，溶于水后产生H+使水质变酸，最终积累下硝酸盐水质老化的原因，还是因为其他什么原因。只有找到根本原因才能对症下药。
硝化系统引起的跌酸
在弄明白了跌酸的主要原因后，针对其做出动作，而不是一概而论。
先谈谈主要的吧——硝化系统过强而引起的跌酸：
在治理本质的基础上（降低硝化作用）的同时，还要注意一些辅助手段，减少氨源，（换水）加强水体KH值，KH值不等于暂时硬度，他是形成暂时硬度的必要条件，它在水中的作用主要是缓冲PH值的变化，KH值之所以起到缓冲作用，是因为HCO能发生可逆的水解平衡反映。
请看：HCO-3＋H2O?---H2CO3＋OH-KH值与水的硬度更没有关系。
比如饲养密度、喂食量，以及适量的换水等等，从根本上调理水质达到各项指标，只要把水质慢慢的调理到我们所要的地步，PH值也会慢慢的到达我们预期的数值。（我说的这些，是指一般养殖水，非自然界水质）而不是单纯的加入某种物质或是原料，为了调节PH值而调节。
在论坛中有很多鱼友对于调节PH值，颇有微辞，认为稳定是关键，没必要特意调节PH值。这是只知其一不知其二。诚然稳定是关键，但是没有好的水质，PH值怎能稳定下来，即便是能稳定下来，这样不达标养殖用水的酸碱度有什么用？所以说你要看怎么去调节PH值，稳定的PH值不是直接调出来的，而是优质的养殖水带出来的。
一个鱼缸跌不跌酸，不是用时间来衡量的，时间只是增加其概率而已，它是与饲养密度，喂养方式，水体大小与平时维护息息相关，这些做得好就不会跌酸，如果做得不好，即使再大的鱼缸，就放一条鱼也会水体老化的。如果此时你不及时地调整水质，而单纯地调节PH值，鱼不长病就奇怪了。
这个时候正确的做法是：首先测量三项指标，再测量PH值，（有条件的测一下TDS与KH，GH一般鱼友可能做不到，其实一般养殖不测这些也无妨）根据测量的指标判断硝化系统与水体的质量如何，该换水的换水，该加强的加强，该减弱的减弱，作出这一系列的调整后，再测量PH值，在一天不超过0.5的基础上，此时可以加入物质调整一下水的PH值，接近我们想要的刻度。（我推荐还是医用的，超市里的一定选质量好的）小苏打粉溶水后，慢慢调节，来得比珊瑚沙更直接，也无任何*副作用。（珊瑚沙的主要成分是CaCO3，Ca不能增加水的缓冲能力，Ca与KH毫无关系，有效成分只是与水中CO2反映生成的HCO-3，所以不如重碳酸盐小苏打直接，后面详细说明原因。）
我也举一个案例：我的一个好弟兄，1.8m的鱼缸，一龙两虎两财神，跌酸3.3后，开始用珊瑚沙调整PH值，一周多后PH值调到6.0，期间正常的换水。此时所有鱼只无精打采，龙鱼拒食。两周后，一只财神烂了鳍，并且蒙眼。此时PH值继续跌酸到5.7，需要不断加入珊瑚沙。我让其检测三项指标，结果硝酸盐超出最高50，检测剂红的厉害，水体老化严重，换水根本起不到一天作用。怎么办？我的办法在下面，请你思考是否合理。
鱼缸本身是底虑，他的物理过滤在溢流区内设置，底虑的第一个格子是杀菌灯，第二格子是生化棉。第三是生化坏，上面加了珊瑚沙，第四格子上水区。每个格子都有加氧气盘。此时我想的第一步就是调整水质：1.从物理区先把白面换成新的。（目的减少氨源）2.下来到底滤的水直接进入第四格子，进行鱼缸水循环。（没有硝酸生成溶于水水的机会）3.用做好的水加强换水，测量PH值，在一天之中不超过0.5的基础上，辅助用小苏打慢慢调节PH值4.每天检测PH值与三项指标。10天后陆续地撤出了所有的珊瑚沙，PH值已经到了6.0，并且有继续升高的趋势。20天后正常达到我所想要的6.8.5.PH值到7.0时，让从物理区下到底流的水进入第三格子，继续观察PH值的变化，根据情况，再确定是否从第一格子正常进出，此时主要的工作就是稳定住PH值，这种稳定是从水体的内部质量去操控PH值。也是治本上下的手法。
广大朋友可能会有问题：
1.生化过滤区没有参与循环，硝化细菌会不会死去。回答：关于硝化细菌，有很多书籍描述，据说关闭几个小时就会造成硝化细菌大量死亡，甚至造成生物过滤系统的崩溃。这一点我有所保留，我试过数次停电7——8小时左右，经NH3/NH4、NO2、NO3检测，未发现超标影响。虽然是死水，但在每一个格子里面都有氧气盘，经过循环后可迅速稳定水质，所以我相信硝化细菌不会那么快死亡。2.没有硝化系统，产生的氨以及*素会不会有问题。回答：在养殖水中，只要PH值小于7就不会有氨的存在，他会转化成为铵，在很多书籍中都有铵有*的记载，但是其*性到底有多大，它的*性的原理和养殖鱼的不适用性却无从查考，到是我在翠湖中观摩，没有看到有关铵。*素的记载，为此事情我特意查询了柯教授的硝化细菌与水族缸一书，也没有对于鱼类有*害的记载。（如果有朋友能提供铵*的数据，我愿详闻之）在淡水中PH值=7，即使有氨的存在，*性仅仅是10%，如果总氨测试，即使都是氨NH的话，达到40ppm，，有危险的才是0.04ppm，这个浓度不会对鱼有任何伤害。在PH值小于7的状态下，（即使6.，也不会有氨）无硝化系统，铵不会对鱼造成伤害的。（退一万步说，即使铵有*，也不会大于硝酸盐）说到这里，再多说一个题外话题，就是我看到很多鱼友测试总氨含量，而不配合PH值的测量，其实这是没有用的，测定所得到的数值毫无意义。在不确定PH值情况下，而拿氨的ppm说事情，就是误导，其标准测试应该配合PH值来测量，你可能还会认为氨在淡水中的*性会受温度等等其他方面影响，我可以告诉你，那都是次要的，在淡水养鱼水中你都可以忽略，但是不能忽略的就是测量总氨的同时，一定要测量PH。也是间接知道水中氨*情况的依据。以下分子式：NH3＋H2O?--NH4OH?--NH+4＋OH-有点化学常识的，不难看出NH3和NH+4的平衡是受PH值的影响，PH值或是碱性越高，有*的NH3百分比就越高。PH值=9水中只有25%的氨是以NH3形式存在，PH值=7时NH3只占1%。通过这个数值可以计算出自己鱼缸PH值是7的时候，总氨中的NH3占多少？有时候看到鱼友案例，测得数值不合乎理论，变化之大，自相矛盾，同样的条件下，不同PH值，氨的ppm相差悬殊，真的无语。只好让其检查测试的准确性，只有准确的测试，才能有正确方法告知。以上这些数值*性只是用于淡水，和海水不能同日而语，虽然有些理论一样的东西，但是参考数值不一样。
想除去氨，就要加大硝化细菌的培养，这是根本。换水是辅助手段，来稀释氨*。养殖水跌酸，要从根本上抑制跌酸的原因，因为硝化作用跌酸的，减少硝化细菌，减少硝酸溶于水的机会，这样就减少硝酸盐沉积，调理好水质，调节PH值是辅助手段，在鱼类忍受得了，每天不超过0.5的情况下，尽量调到所希望的数值。方式方法很多，可以通过增加KH值的方法（推荐），用增高剂。也可以用离子交换法（不推荐）等等。但是其根本就是必须要把水质调整好，如果只想通过调整PH值，不去从根本上调整水质，可能是徒劳的。调整水质不是单单的换水，它是一个综合性的。包含换水，加氧，营养素的添加以及硝化系统的整合等等。
其他跌酸原因
除了硝化系统之外，其他能引起养殖水跌酸的原因是什么呢。亚铁离子产生的水解反应也能引起水质跌酸：FE2+＋H2O→FE(OH)3↓＋3H+亚铁离子产生的水解几率非常少（它不是铁锈在水中分解，后面详细说明此类反映），因为在养鱼缸中不存在亚铁离子，除非你加入了亚铁离子当铁肥，养殖水跌酸之中，这不是主要原因，除此之外，如果没有特意添加其他各种酸类，在水中释放H+就不会有其他跌酸现象出现，因为他们在鱼缸中的机率比亚铁离子水解更小。
解决方法也很简单，只要停止加入亚铁离子，就会消除跌酸。此时可以在允许的范围下调节一下pH值，而不必降低硝化系统和考虑其他一些因素。
不过有一点必须强调，亚铁离子的水解绝对不是钢网或是铁在水中生锈，生锈是元素态的铁在水中氧化所产生的氧化铁，这个反应绝对不能令水质跌酸，这个反应过程不涉及H+离子的释放，所以不会令水质变酸。初三的化学书或是百度可以查到其分子式。
铁不仅是动植物都需要的矿物质，细菌都需要，硝化细菌也需要，是硝化细菌的必须微量元素，缺铁的硝化细菌会死亡，但是需求量非常少，如果水中含量超标就会有重金属中*，但是铁必须要以单质的铁离子或是化合物的铁离子才能发挥作用，因为只有离子状态下铁才能被生物吸收。氧化铁即铁锈不溶于水，无法释放离子状态下的铁，所以无论多和少不能被水中生物吸收，当然也不能作为营养源，更谈不上重金属中*，何来杀死硝化细菌呢？
再谈谈单纯的从调节水pH值的角度去看，（这里只谈淡水，海水与淡水还是有一定的区别的，相同的数值在各自领域中表现的有*性是不一样的，暂且不讨论）调节的方法很多，最常用的办法，有氢型离子交换树脂，其原理大家都知道。还有加入NAHCO3小苏打和CaCO3珊瑚沙。下面与大家思考各种办法的原理，和其优点缺点。
要谈pH值，话就长了，它与水中KH,GH是密不可分的，说实话要他们说的明明白白，不是几篇文章就能关联起来，只能大体说明一下其关系。但是这其中一定要弄明白什么是KH.它与暂时硬度是不是一回事情。
直接调整PH的方法
在什么情况下，需要我们直接干预水体，来调整pH值呢？
如果从根本上治理水体不能够马上见效的话，或是天然水源需要我们来直接调节pH值，来配合鱼类最低的生存条件。首先推荐碳酸氢钾或是小苏打，为什么选用小苏打而不是直接选用NAOH来操作，原因是凡pH值偏低的水，它的KH值通常也很低，导致水体缓冲作用能力较弱，通常经不起强碱加入之后所产生的pH值剧烈变化，只能用重碳酸盐来间接提升pH值。小苏打的原理是这样的：其分子是为NAHCO3,HCO3-是弱酸的酸式酸根离子，在水中是会水解的，但这也不能算和水反应。HCO3-+H2O=可逆=H2CO3+OH-，水解反应生成OH，中和了酸，使pH值上升。但是会残留NA+，使TDS值升高，碳酸钾要比碳酸钠好的多，残留的K+离子是水草的肥料。
在水中加入含有碳酸钙成分的物质，在二氧化碳的作用下也可以发生化学反应，生成HCO3-，他能中和掉一些H+离子，间接使pH值升高，但是GH也会导致上升。
珊瑚沙的分子式主要是CaCO3，许多人误认为将其放入水中，是受到ca2+的作用下导致pH值升高，其实不是这样的。这种物质是溶于含有CO2的水中产生了HCO3：
CACO3+CO2+H2O-CA2+＋2HCO3.Ca2+并不会影响pH值，真正的原因是它得的HCO3在水中发生水解反应生成OH-使pH值升高。HCO3-＋H2O?---H2CO3＋OH低浓度的CA2+不会发生水解反映，但其高浓度的溶液可能发生微弱的水解反应生成H+，使pH下降。CA2+＋H2O?--CA(OH)2＋2H+
再比如，氯化钙CACL2在水中解离CA2+及CL-，正常情况下CA2或CL-都不会发生水解反应所以不会影响pH值其溶液都是中性的，但其饱和溶液可能是呈弱酸性的，因为在特殊情况下会发生轻微水解产生H+，有以上可知钙离子不但不能提高pH值相反还会降低pH值。钙与KH没有直接关系，碳酸钙溶于含有CO2的水中，形成了CA2+以及HCO3的结果，因为HCO3重碳酸盐就是KH的指标，由于重碳酸盐与钙离子的作用形成暂时硬度，所以难免被一些不知情的人误以为，钙是形成KH的必要条件，事实上KH的形成与钙一点关系都没有。KH(HCO3-)只是co2在碱（OH-）中的储存形式而已，碳酸钙除了溶于含有CO2的水中产生了HCO3之外,更多情况下是CO2与OH-直接的反应成HCO3。分子式：CO2+OH－→HCO3------------就如：氨化细菌消费有机物蛋白质，生成氨，氨溶于水产生OH-的同时释放CO2，两者结合形成HCO3-,最后被硝化作用产生的硝酸中和，再次释放CO2.HCO3浓度指标叫KH值。它与硬度没有关系。KH值是形成暂时硬度的必要条件Ca(HCO3)→Ca2+＋2HCO3-碳酸氢钙钙离子重碳酸根暂时硬度GHKH虽然重碳酸盐(HCO3)的浓度指标是指KH值，而KH又是形成暂时硬度的必要条件，但是不是所有的重碳酸盐都是暂时硬度，小苏打就不是暂时硬度，因为其钠离子不是硬度离子，所以KH与硬度没关系，重碳酸盐也不等于暂时硬度，它本身既不是硬度，与钙也没有任何关系，钙之所以能同时出现在水中，还是收到溶于水的影响。从以上所述钙不能说是调节水的KH值，更不是具有缓冲能力，这个作用与钙完全无关，只与HCO3-有关，既然与钙没有关系，那我们直接使用碳酸盐类不是更直接吗？为什么非要用珊瑚沙CACO3呢，虽然在养殖水中可以忽略其所提升的GH,但是毕竟也是提升更了，并且还要通过换水等其他一些手段来稀释中和。许多碳酸盐类（NA2CO3/K2CO3）都能与CO2H2O发生作用生成HCO3-。其实直接用HCO3-更好——就是小苏打（NAHCO3）这就是更直接的原因。以上说明的是一个概念性的原则问题,如果这个“钙’的概念弄不明白，对于以后的养水可能会走弯路。
看完了？
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